【コーヒー焙煎】タンザニアのタリメ・ナチュラルを焙煎しました。フルシティローストのつもり。

昨日、焙煎したコーヒーです。

一生懸命鍋を振らなかったせいか煎りムラがあって、フルシティローストとフレンチローストが混じり合っている感じですかね。

8分くらいで1ハゼがきて、1ハゼが終わって煙も濃くなって、2ハゼが始まって15秒くらい、12分18秒で火を止めました

それほど寒くなかったのと、強火だったせいか早く出来た気がします。

昨日は先週のコーヒーもブレンドしたりして頂きました。

今日はシングルで飲みましたが、香ばしくて美味しかったです。

  • コーヒー豆:タンザニアのタリメ・ナチュラル
  • キッチンの気温:14℃
  • 焙煎時間:12分18秒
  • 生豆:150g
  • 焙煎後:120g