今日のコーヒー焙煎の記録です。
今朝は曇っていたからなのか涼しくて汗だくにはならなかったです!(^^)!
10分15秒くらいで1ハゼが起こって、11分くらいに2ハゼが始まり、11分50秒で火を止め、少し鍋を振って余熱で仕上げて終了しました。
仕上がりはハイローストくらいですかね。
このコーヒー豆はよい香りで本当に美味しいです。
逐一写真を撮ってみようと思ったけれど、鍋を振りつつ写真を撮るのはやっぱり難しいわ～。
また今度チャレンジしてみます。
- コーヒー豆：タンザニア・ンゴロンゴロAA++
- キッチンの気温：30℃
- 焙煎時間：12分15秒
- 生豆：150g
- 焙煎後：124g
↓きれいな生豆です
