遅めのランチで沢山食べてお腹いっぱいだったので、今日の晩ごはんは軽くしました。
野菜は食べたかったので、にんにくが効いたモロヘイヤスープを作りました。
栄養たっぷりで美味しいのでまたモロヘイヤを見つけた時は作りたいと思います。
モロヘイヤスープのレシピ
材料（3皿分）
- モロヘイヤ 1束
- ニンニク 1片
- オリーブ油 大さじ1
- スープの素 小さじ2
- 水 900ml
作り方
- にんにくはみじん切り、モロヘイヤは1cmくらいに刻む。
- 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくとモロヘイヤを軽く炒める。
- 水とスープの素を加えて、10分くらい煮る。
