ここ数年使い続けている京セラのセラミックナイフ、今年になって片付けをしている時に、包丁をよく見ると欠けを発見しました。
2年近く前に一度、購入した時に付いている無料の研ぎ直し券できれいにしてもらったことがありましたので、今回はお金を払って研ぎ直ししてもらおうとウェブサイトを見てみると、会員登録すると一度研ぎ直しサービスが無料でしてもらえるとの事でした。もちろん早速、会員登録しました！
研ぎ直して、切れ味が完璧に戻っています
郵送してから帰ってくるまで、2週間かからないくらいでした。
とてもきれいに研ぎ直されて新品の様です。
トマトを切ってみましたが切れ味も戻って最高です。
また今度切れ味が悪くなったら、研ぎ直しを依頼して大切に使いたいと思います。
今回は、無料でして頂いてラッキーでした～。郵送代250円がかかっただけですね。
普段の料理はほとんどこのセラミックナイフを使っていて何の問題もないですが、かぼちゃ等固い物を切る時用に昔から持っているふつうの包丁2本（1本は果物ナイフ）があります。
包丁も一本だけでミニマムにしようと思ったりしましたが、やはり私は3本あって丁度いいなと思いました。
セラミックナイフを研ぎ直している間に役に立ちましたし、おいていて良かったです。
↓研ぎ直しの前、刃が少しかけていました。
