昨日、おかずの一つに鮭と白菜蒸しを作りました。
冷凍の鮭と残り物の白菜だけのシンプル料理です。
何も考えずに作れます～♪
圧力鍋（ゼロ活力なべ）で鮭と白菜蒸しのレシピ
材料
- 鮭切り身 1切れ
- 白菜 1枚くらい
作り方
- 活力なべに水200ml程度を入れて、すのこをセットする。
- お皿にざく切りした白菜を入れて、その上に鮭をおいて、鍋のすのこの上にお皿をのせる。
- ふたをして高圧のおもりをセット後、強火にかけて沸騰しておもりがシュシュと勢いよく振れたら、火を止める。
- 15分くらい置いて、圧力が下がったら、出来上がり。
こんなのレシピとは言えないですね(笑)
何の味も付けずに蒸しましたので、ポン酢とごま油を少しかけて頂きました。
お皿ごと蒸して、そのまま食べるので洗い物要らずですよ！
見た目は地味で身が割れたりしていますが、ふっくらと火が通っていて、ヘルシーな仕上がりでした。
蒸す方が電子レンジより美味しい気がします。
↓100均で買ったステンレスのすのこ。
