イカときゅうりのタイ風和え物

今日の晩ごはんは思い付きで創作料理です。

さっぱりとしていてなかなか美味しかったです。

メインは冷凍保存していた普通のカレーなんですけどね(#^.^#)

先日、タイ料理のお店　チェディルアン北堀江本店 （CHEDI LUANG）のランチビュッフェに行って以来、久々にタイ料理に目覚めてナンプラーを活用中。

年に1回くらいナンプラーを買うのだけど、いつの間にか飽きて冷蔵庫で放置されることが多いという・・・

タイ料理熱が冷めないうちにどんどんナンプラーを使いたいです。

チェディルアンでの料理の写真を撮っていれば良かったけど、全く撮らず食べる事に集中してしまいました！

お店の雰囲気がすごく素敵で、お料理もめっちゃ美味しかったです。平日でしたが品数も沢山あって大満足でした。

開店直後くらいに行ったので、色々な種類のお料理がきれいに盛られている様子にテンションが上がりました♪

大好きなヤムウンセンはお代わりしましたね～。デザートもドリンクバーのコーヒーも美味しかったですよ。

ビュッフェの時はギャル曽根ちゃん並みに食べれたらもっと色々な種類の料理を堪能できるのになぁといつも思ってしまいます。

また今度お腹を空かせてチェディルアンに行ってみたいと思います。

イカときゅうりのタイ風和え物のレシピ