今日もささっとコーヒー焙煎しました。
朝から暑いのでエアコンつけてやりました。
7分50秒で1ハゼ、13分44秒で火を止めました。
最初は、ハイローストくらいで止めようと思っていましたが、鍋を無心でフリフリしていたら何だか温度がどんどん上がったようで、ビチビチ音が聞こえてきて2ハゼに入って火を止めたので、結構濃い色になっていましたね～。仕上がりはフルシティローストかな。
コーヒーの油分がうっすら浮いていて、ぷっくりして、つやつやで可愛らしい豆です。
- コーヒー豆：コロンビア・ナリーニョ・スプレモ
- キッチンの気温：28℃
- 焙煎時間：13分44秒
- 生豆：150g
- 焙煎後：120g
↓ 1ハゼ 7分50秒頃の写真です。シナモン色からどんどん濃くなっていく途中です。
