今朝は急ぎでコーヒー焙煎しました。土日にやっておけば良かったのに～。
9分51秒くらいで1ハゼが来ました。2ハゼが来た頃13分30秒で火を止めました。
仕上がりはシティロースト、いやフルシティローストかな。。。
コーヒーを冷ましている時、ざるを振り回し過ぎて5粒もコーヒーを落としてしまいました”(-“”-)”
反省、反省。慌ててやるのは失敗のもとですね。
少し涼しいと思ったけれど、焙煎するとやっぱり汗かきます。
- コーヒー豆：ブラジル・サントアントニオ・プレミアムショコラ
- キッチンの気温：28℃
- 焙煎時間：13分30秒
- 生豆：150g
- 焙煎後：126g
